吉祥寺って、エスニック料理好きにとってはうれしい街ですよね。
しかし新しいお店も続々とできて、どこに行こうか迷うこともしばしば…。
そんな中で、抜群の安定感をみせているのがこちら「スコータイ」。
創業は昭和60年。
吉祥寺エスニックの中でも、古株のお店なんです。
場所は、東急百貨店のわき道を入ってすぐ。
タイ料理に魅せられた、日本人シェフの宮坂さんが腕をふるうお店です。
宮坂さんは、ＴＢＳテレビ「うわさの東京マガジン」にて
タイ料理の達人として登場したすご腕シェフなのですよ…！
タイ料理の定番、ガパオライスやグリーンカレーなどもありますが、
こちらに来たら食べたくなるのがこちら。
タイ風汁なし麺（900円＋税）です！
上には、もやしや豚ひき肉、パクチーをトッピング。
特製のタレを麺とからめて食べる、タイではおなじみの料理なんだとか。
ナンプラーがベースのタレの甘辛酸っぱさがいい味で、
もちもちの麺、シャキシャキのもやし、ふわふわの豚ひき肉、
さらにはナッツの香ばしさが相まって、箸が止まらなくなりますね。
なお、中華麺、細麺、太麺など４種類から選べますが、
私はもちもちした太麺が好き。
タイ風のドレッシングがかかった小さなサラダと、
エビとキノコ入りのトムヤムクンも付きます。
そして、うれしいのがコレ！
デザートに小さなココナッツアイス付き。
辛いタイ料理のあとに、まろやか～なアイス。
こちらにもナッツがのってて、パリパリと香ばしくおいしい。
この10倍くらい一気食いしたいくらい（笑）このアイスが好きです。
他のタイ料理屋さんにあまりないので、
ついついこの汁なし麺にしてしまいますが、
こちらはガパオライスも美味しいんです。
手切りした挽肉の旨みが強く、
多めのスープで挽肉を炒めているからしっとりジューシー。
思い出したら、こちらも食べたくなってきました…
長くやっているのが納得の、安心感のあるタイ料理でした。
※こちらのお店は現在閉店しております。
