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■ 自家製生麺のパスタ

スパ吉 / すぱきち

パスタへのこだわりはどこにも負けません。自家製の生麺は乾麺にはない、独特の食感を味わえる吉祥寺のスパ吉。このモチモチ生麺はなんと一人前￥150で販売してくれるというから嬉しい！自宅で自分だけの一品を作ってみては？いつもとは違う本格パスタが出来るかも！？

[ 所在地 ]	武蔵野市吉祥寺本町1-1-3
[ ＴＥＬ ]	0422-22-2227 お問い合わせの際はグータイムを見たとお伝えになるとスムーズです。
[営業時間]	11:00～23:00　L.O.22:00
[ 定休日 ]	火曜日

※生パスタの販売は7～9月は中止です。(2006年)

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ファンの一言（1）見る・書く

ハーモニカ横丁、スパ吉の店内はとても清潔感があり、カウンター席からは厨房で調理の様子を見ることができます。

ゆったりとしたテーブル席でじっくり味わうのもいいですね。こちらも白で統一されていて清潔感があります。

スタッフの方のチームワークも最高。パスタの隠し味になっているのかも。

こうして、生パスタは出来上がります！こんな風にカットするんですね～。

長さがそろえられたパスタがお行儀よく並んでいます。

美味しい生麺を使って手際よく調理されていきます。

料理が終わるタイミングを見計らってお皿も用意されます。さすが。

スパ吉オリジナルパスタ。具はじゃこ･しそ･ねぎ･のり･とろろ･うずらの卵と、ちょっと和風な感じの人気パスタ￥800。

おいしいパスタを作ってくださるスタッフの方！とても気さくにお話してくださいます。