吉祥寺食べある記

■チーズ王国 チーズ

今回のお持ち帰りグルメは、
ロンロンに入っている『チーズ王国』さんのチーズです。

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ずっしり重くて、大人の手のひらサイズくらいありますねぇ。
お店の前を通るといつもスタッフの方々が
「ご試食いかがですかー」と元気に対応してくださっているので、
そこで自分好みのチーズを見付けてみるのもいいかも…。
今回は“オールドダッチマスター”(右)と“ゴーダ2M”(左)をゲットしてまいりました!
どちらもオランダのチーズです。

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見てください、こちらが袋を取った状態。
分かりやすいようにコーティングされている方を上にしてみました。
オランダのチーズ店などでは、包装をしていないものを
常温でそのまま積み上げて売られていることが多いようです。
これは、ナイフを入れない限り、熟成が急激に進む心配がないため。
この写真のように、表面をロウでコーティングしてあるものや、
フィルムにくるんだもの、真空パックのように包装したものもあるそうですよ。

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小さくスライスして、クラッカーに乗せていただきました。
(チーズ王国さんではクラッカーも販売しています)

ハードタイプのオールドダッチマスター(黒い方)は、
硬く、濃い味とニオイはチーズ好きにはたまらないです。
そのまま食べると香りがすごく強く、少しくせのある味なので、
ひょっとしたら苦手な人もいらっしゃるかも…?
クラッカーと一緒に食べると、香ばしくいただけます。
これはお酒に絶対合います!
サラダの上に削っても美味しそう…♪
100gあたり¥500です。(写真は310gで¥1,550)

セミハードタイプのゴーダ2Mは、
マイルドな味が日本では比較的広く親しまれています。
香りも味も優しくまろやかで、後味もクリーミー。
そのままでもオイシイ!
100gあたり¥280です。(写真は358gで¥1,002)

チーズ王国さんには世界各国の美味しいチーズが種類豊富に揃っているので、
ぜひお立ち寄りください♪