クリスマスのことを考えると
“もろびとこぞりて”を口ずさんでしまうフジオです。
ケーキ屋さんに恵まれた吉祥寺で
今年のクリスマスケーキを選べるなんて･･･
なんて贅沢な話なんでしょうか。
このような機会を与えてくださった主に感謝します。
では、この中から本気で選んでいきましょう。
選ぶ前に今年の（に限らないかもしれませんが）
クリスマスケーキの傾向を見てみましょうか。
形は大きく分けると
・円型（四角形、数段重ね等も含む）
・長方形型（ブッシュ・ド・ノエル型、スティックケーキ型等）
の2パターンに分かれる傾向が。
また12/1付読売新聞（WEB)によると
「師走デフレ商戦」として、各店、昨年より安価で小さなケーキを
揃える傾向にあるそうです。
私の手元にあるパンフレットも3000円台の物がメインですね。
そして使用されているフルーツは圧倒的にイチゴが多い！
っていうかシンプルな生クリーム＋イチゴのケーキが大部分。
確かに「白＝雪、赤＝サンタ服」のイメージだし、王道ケーキだろうけど･･･
無難だからですか？？（小声）
それでは、まずは多奈加亭さんから
多奈加亭X’masスペシャル（16cm×16cm）\4,200
プレーンとココア、2色の生地に
チェリーコンポートが挟まれているそうです。
クリームもチョコと生クリームの2種類使い。
「おかあさーん！
白い生クリームとスポンジだけ一緒に食べてみると
ショートケーキになるよー！」
こう言ってはしゃぎ回る小学生男子が目に浮かぶようですね♪
LEMON DROPさんはコチラ。
粉砂糖で少しおめかししてはいますが
クリスマスストロベリーショート（5号）\3,650
例えるならば吉祥寺ケーキ界の田中（将）投手か？
安心感のある直球ストレートです。
A.K Labo
アーモンドプラリネクリームを巻いた
フリュイ・セック・キャラメル（4号）\2,100
チョコ生地でフランボワーズガナッシュを挟んだ
ショコラフランボワーズ（6cm×15cm）\2,800
今は手描きイラストでしか見られませんが
キュートな世界観に期待が高まります！
自分の好きなクリスマスケーキを作り上げたい方は、
注文ケーキのステファノアンナさんに相談してみてください。
生地や中に入れる材料などワガママ放題できますよ☆
では、読者の皆さまは興味ないと思いますが（笑
フジオの今年のクリスマスケーキを決定いたします･･･
プティシエさんのフロマージュ・タルトに、けってーい!!
本気で選びましたので、本気でオーダーいたしましたよ。ええ。
12/24以降、皆さまにお味をご報告すると思いますので･･･
あー ケーキ･･･もといクリスマス楽しみだなぁー♪
