今年も汗ばむ季節となりました。
暑いからこそ、体を冷やしすぎないように気をつけたいですね。
さて今日の吉祥寺ランチ食べある記は、
今年オープンしたばかり、鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶの
『あじと』さんにお邪魔しました。
まだ新しく、綺麗な店内です。陽当たりも良いですよ。
仕切られているので、落ち着いてゆっくり食べることが出来ます。
これなら女性も気軽に入れますね。
ランチメニューを眺めます。
あれもいいしこれもいいし…う～ん、迷っちゃいますねぇ。
☆アキ☆
僕はランチ限定メニューという事なので、
“黒豚ドライカレー￥1,100”にしました。
ちなみに豚汁はセットではありませんが
コクがあってこれまた美味しい。
程よくスパイシーで肉と野菜の旨みが濃縮されたドライカレーは、
三日ねかしたまろやか味。
野菜の素揚げもトッピングされて栄養バランスもgoodです。
暑い季節にもイチオシですよ！
☆ナオ☆
さて、私はわりとあっさり目で
“黒豚昼しゃぶセット￥2,180”にしてみました。
「小鉢、サラダ、うどんorご飯、デザート」がセットです。
イチオシメニューのようですよ♪
乾いたのどに染み渡る、まずは潤いのウーロン茶です。
サラダ登場です。
シーザードレッシングでシャキシャキいただきます。
テーブルの真ん中にはIHクッキングヒーターが！
まだ珍しいのでちょっと触ってみるアキ。
そしてしゃぶしゃぶ用の鍋登場です。
あっという間にぐつぐつ…。
さてさてついにメインの登場です。
ご飯もすぐに来ましたよ。
右下がこだわりの関西風お出汁です。
お肉の風味を最大限に活かすことができるとか♪
お鍋にお好みでにんにくを入れてもらい、
ぐつぐつ煮立ったお湯の中にさらりとくぐらせます。
余分な脂が落ちてヘルシー♪
くぐらせたお肉を特製お出汁にひたして、
一気にお口の中へ！
う～ん……お、おいしい。
お肉がとってもやわらか～い。そしてお出汁が合う！
あっさりもっちりとしていてお肉の旨味が口の中に広がります。
これならお腹がいっぱいになっても、もたれません♪
デザートはさっぱりと杏仁豆腐です。
あっさりとしていてしっかりした食感です。
プルプルです♪
コクがあってやわらかく、
それでいてさっぱりもっちりとした鹿児島産黒豚。
栄養満点だし、夏バテ防止にもなりますね。
意外にヘルシーな鹿児島産黒豚を、是非お試しください♪
