今回の食べある記では、井の頭通り沿いにある
野菜料理の和食屋さん、菜（さい）に行ってきました。
10月にオープンしたばかりのお店だから、店内は真新しくてキレイ！
天井は開放的な吹き抜けになっており、
右奥のらせん階段を上ったところにもテーブル席があります。
大きな窓からは、井の頭通りが眺められます☆
★ツヨシ★
ランチメニューは、全部で４種類。￥1,000からあります。
僕は、お店おすすめの「彩りプレートランチ」￥1,600をチョイス。
色んなおかずが、少しずつ品良く盛り付けてあって目にも美しい！
本日のおかずは左から順に…
黄色人参、津田かぶ、バナナピーマンのサラダ／帆立と赤ネギのマリネ
焼きなす／エビ芋、かぶ、いんげんの煮物／鮭の幽庵焼き
赤かぶの酢漬け／豚の角煮／パプリカ、かぼちゃ、舞茸の天ぷら
…う～ん、色々食べられてこれは満足！
肉や魚のおかずもあるので、野菜だけでは物足りない人にピッタリです。
新鮮な野菜が自家製ドレッシングとマッチしたサラダ。
野菜ってこんなにおいしいんだ、と思わず感激！
カラッと揚がった天ぷらは、サックサクの歯ざわり。
油っこくなく、これまた絶品です。
ご飯は五穀米だそう。独特の歯ごたえがあって味わい深い。
味噌汁には、大きな茸が入ってます。
だしの効いた豊かな味わいが体に染み渡るよう…。
どの料理も非常に満足。
作り手の丁寧な仕事が見えます。
★クロ★
私は、野菜がたっぷり食べられる
「彩り野菜のせいろ蒸し」￥1,200にしてみました。
とってもヘルシーなメニュー！
ほかに副菜１品、小鉢２品、ご飯、味噌汁が付きます。
じゃがいも（キタアカリ）、里芋、人参、かぼちゃ、キャベツ、しめじが
せいろで蒸されて出てきます♪
どの野菜もゴロッと大ぶりで食べ応えがありそう。
胡麻ダレか粗塩につけていただきマス。
ほっくり甘みのあるジャガイモが、コクのある胡麻ダレと合う～。
蒸すことで野菜のうま味が凝縮されていて、どの野菜も味が濃い！
本日は副菜として、湯葉が付いてきました～。
まるでとろけるような柔らかさ…。豆の甘みと風味が濃厚です。
野菜のおいしさが堪能できて、満足満足。
★ツヨシ★
さて、「彩りプレートランチ」のセットのデザートがやって来ました。
本日は、丹波黒豆ときな粉のアイスです。
黒豆がものすごく入ってます！アイス部分より黒豆の方が多いのでは？
きな粉の香ばしさ、黒豆のほっくりした味わいがたまりません。
★クロ★
私は「本日のデザート」￥300を追加で注文しました。
本日は、リンゴのババロアです。
ババロアのふわふわとした軽い食感がおいしい～。
リンゴの甘み、酸味もほのかに感じられます。
新鮮な野菜の味を活かそうというこだわりが
強く感じられる「菜」さん。
ヘルシーで体に優しい味わいを求めて、
上品な奥様方が連れ立って訪れていました。
おいしい野菜が食べたくなったら是非行ってみてください！
※こちらのお店は現在閉店しております。
