吉祥寺第一ホテルの真裏あたりで
気になる新しいラーメン屋さんを発見しました！
「音麺酒家 楽々」さんです。
ここは、立川の人気ラーメン屋「麺や 優」の姉妹店ということもあり、
昨年10月にオープンしたばかりにも関わらず話題ですよね～。
というわけで、今回の食べある記は「音麺酒家 楽々」さんに決定！
食券制です。
メニューは「ラーメン」と「つけ麺」の２本柱のようです。
打ちっぱなしのコンクリート、オシャレな照明と、
ラーメン屋さんらしからぬ雰囲気。
カウンターにはバーのようにお酒が並んでいるし…
それもそのはず、こちらは昼はラーメン専門店ですが、
夜はガラッと変わって、ラーメンも食べられるダイニングになるそう。
時間帯によって業態が変わる、ニュースタイルのラーメン店ですね。
しかし、店内は男性客で大賑わいですね～。
みんなおいしそうにラーメンをすすってます。
「特製らーめん 白」（￥880）にしてみました。
おいしそ～です！！
和風だしがふわっと香るスープは、
化学調味料を一切使わず天然素材のみで作り上げているそう。
鶏がら、豚骨などのスープと、野菜だしやかつおだしが
溶け込んだコクのある濃厚な味わいです。
白醤油を使用しているので、塩気がきつくなくまろやか。
麺は、つるつるでこしのある手もみ風平打ち麺。
この麺がまた、とってものど越しが良い！
大きなチャーシューが２枚も！食べごたえありますね～！
肉のうまみたっぷり、とってもジューシーでやわらか～い。
味付き卵のとろっとろ、半熟具合もたまりません＾＾
じっくり味が染みてますよ～。
「独創的で濃厚ラーメン」をという思いで、作り上げたという一杯。
コクがあってまろやかで、とってもおいしかったです！
吉祥寺のラーメンに、また魅力的な一杯が加わりました！
明るく陽気なスタッフさんが迎えてくれますよ～☆
※こちらのお店は現在閉店しております。
