吉祥寺食べある記

■つけめん 宏ちゃんで、つけめんをズルッと

9月2日、吉祥寺につけめんのお店が新しく誕生しました。
場所は西友 吉祥寺店のすぐ近く。
大きな看板が目印の「つけめん 宏ちゃん」です。

どんなつけめんが味わえるのかな…?

20100917(1)

お邪魔してみまーす。

20100917(2)

店内は明るくて入りやすい雰囲気。

店員さんはとても元気があって気持ちの良い接客です。

それでは注文を…。

つけめん(800円)を下さいな。

20100917(3)

さほど待たずして、つけめんがきました。

って、麺の量がすっごくボリューミー!

20100917(4)

なんと、生麺の状態で、350gもあるそう。
食いしん坊の僕でも食べきれるのか、ちょっと不安に…。
(自信のない方、少なめでも注文できますのでご安心下さい)

それでは、いただきまーす。

20100917(5)

極太の麺はモチモチした食感。
若干ちぢれているので、スープとの絡みもバツグンです。

スープはさまざまな旨味が凝縮された奥深い味がします。

店長さん曰く
「動物系や魚介系などの複数の素材を大量に(通常の2~3倍の量)
10時間ほど煮込んでとっています」とのこと。

なるほどー。

あっさりしつつも、箸が止まらなくなる味わいで、気がついたら完食していました。

最初の心配はまったく杞憂にすぎなかったようで…。

今度は大盛りにしよーっと。

つけめん 宏ちゃん
武蔵野市吉祥寺本町1-11-20
TEL/0422-20-5711
営/11:00~23:00
休/水曜(祝日の場合は営業)