ハンバーグとコーヒーが評判の喫茶店「ロゼ」。
吉祥寺大通りで30年お店を構えていたのですが、
現在は移転して東急裏にあります。
評判のハンバーグを食べに行ってきました。
なんとも味わいのある看板がいいですね。
こういう雰囲気の喫茶店好きだなあ。
店内は、正直行ってせまいです。
でも、お客さんみんなでその場を共有している感じで
なんだか妙に居心地いい…。
特に禁煙席などはありません。
ライトやイスの柄も、レトロ感たっぷり。
もともと使っていた調度品を、移転先にも持ってきたんでしょうか。
ハンバーグ以外にも、気になるメニューがいっぱい。
喫茶店の定番メニュー、スパゲティやピラフ以外にも
焼きそば、おにぎりなどの文字が並びます。
でもでも、ここはやはり初志貫徹でハンバーグを注文。
こちらが自家製ハンバーグ定食850円。
ご飯、味噌汁、お漬け物付き。
これは…美味しい！
ハンバーグはきわめてしっとりジューシー、
割ると肉汁がじゅわっとあふれます。
デミグラスソースがくどすぎず味が濃すぎず、おだやかな味わい。
添えてある野菜炒めも、しゃっきりした歯触り。
白いご飯とすごく合うハンバーグ！
聞くところによると、マスターはレストラン出身なんだそう。
「機械は使わず、手で細かく切った玉ねぎを挽肉と手でこねているんだよ。
野菜炒めの野菜も、均一に火が通るように切り方を工夫しているの」
と、美味しさの秘密をちょっと教えてくれました。
食後は、ハンドドリップで淹れるコーヒーを。
プラス150円で付けられます。
カップの柄が可愛いですね。
昭和な雰囲気に満たされた「ロゼ」。
ハンバーグを食べに近々また行ってしまいそうです…。
