トマトスープのラーメンを提供する「太陽のトマト麺」の吉祥寺店が
６月１２日にオープンしました！
都心で多くの店舗を展開しているこちら、
新宿ミロードや荻窪ルミネなどで見かけて気になっていたのでした。
だって、「トマトスープ」と「豆乳麺」のラーメンですよ？
このヘルシー感、女子としては見逃すわけにはいきませんっ！
というわけで、行ってきました。
場所は、マルイやドンキホーテがある通り沿いです。
不動産屋さんの２階ですよ。
ラーメン屋さんらしからぬ、明るく清潔感のあるお店。
パスタ屋さんみたいな雰囲気です。
ボンゴレ風、パイタン系などの麺メニューもありましたが、
ここは迷わず一番人気の「太陽のチーズラーメン らぁリゾセット」960円で。
このセットは、平日～15時までのちょっとお得なランチセットです。
やってきました、「太陽のチーズラーメン」。
真っ赤なトマトスープに、お玉一杯分ほども盛られたチーズがインパクトあり。
鶏と野菜でとったスープに、ミネラルたっぷりの岩塩で作った塩ダレ、
そしてイタリア産の完熟有機トマト３個分を使用。
ニンニクの風味も効いていて、これはクセになりそうな味。
トマトがたっぷりでも酸味がきついことはなく、むしろ甘みを感じます。
豆乳入りの麺は、細めでつるつるの食感。
とろけたチーズを絡めて食べるとウマー。
香ばしく焼いた鶏肉が、トマトスープと合うし、
江戸菜（小松菜の仲間）がシャキシャキで、食感のアクセントに。
さて、麺を食べ終わったら、「らぁリゾ」で〆。
丼に残ったスープを、ご飯にかけて食べればまるでリゾット風。
このご飯もマンナンヒカリを25％配合し、カロリーを25％カットするなど、
ヘルシー感をとことん意識しているよう。
トマトの「リコピン」、豆乳の「イソフラボン」、江戸菜の「ビタミン」の
強力タッグでおくる、スープパスタ感覚のトマトラーメン。
これは、女子受けするんじゃないでしょうか。
(もちろん、ラーメン好きの男子もぜひ。）
武蔵野市吉祥寺南町1-11-1 2F
※こちらのお店は現在閉店しております。
