今回ご紹介するのは、フランス菓子専門店、「パティスリー吉祥寺」さん。
素材は鮮度にこだわり、手間暇かけてパティシエが作る・・
とここまではよくあるケーキ屋さんと一緒ですが
こちらのお店はそれだけにとどまらず。
おすすめは2Fのサロンメニュー。
パティシエがオーダーを受けてからひとつひとつ丁寧に作る、
焼き立て、作り立ての最高に美味しい状態でいただける、極上スイーツが味わえるのです。
場所はロフトの真正面、なんだかここだけ吉祥寺とは思えない店構え。
まるでパリの一画のよう。
厨房にはきびきびと手際よく作業するパティシエさん達。
焼きたての甘～い香りが漂ってきます。
ショーケースには色鮮やかなスイーツがずらり。
定番のケーキはもちろん、フランス菓子ならではのこんな可愛らしいスイーツも。
こんなトロフィーも発見。こちらのパティシエさんはお菓子の有名な大会でなんと優勝歴を持つのだそうです。
そしてそしてお待ちかね、2階のサロンにあがると・・
こんな優雅でリッチな空間。
併設のキッチンではパティシエさんがスタンバイ。
オーダーを受けてからひとつひとつ丁寧に仕上げてくれます。
ナージュ・ドゥ・ヴァンルージュ～赤ワインのフルーツスープ仕立て、フロマージュブランのムースを浮かべて～
ミルフィーユ・オ・ポム～あたたかいリンゴのミルフィーユにブルボン産のバニラアイスを添えて～
キャレ・ショコラ～チョコレートムースにトンカ豆のアイスを添えて～
さながらパリのお洒落なサロンのような
目にも美しいひと皿。
こんな本格的なフレンチスタイルのスイーツが食べられるお店ってなかなかないですよね。
大切な人とゆっくりと過ごす時間にも、
自分へのご褒美にもいいかも。
寒くなってくるこれからの季節、来たるクリスマスシーズンにもぴったりですね。
「パティスリー吉祥寺」で優雅なひとときを。
※こちらのお店は現在閉店しております。
